Chef de sushi con certificación y experiencia en Ciudad de México

Hernández Selección S.A. de C.V. está en proceso de selección para cubrir la vacante de chef de sushi para una empresa cliente ubicada en Ciudad de México, dedicada al sector de hostelería y restauración. El candidato seleccionado será responsable de la preparación de sushi tradicional y contemporáneo, asegurando la calidad y presentación de cada plato. Deberá manejar ingredientes frescos, seleccionar pescados y mariscos adecuados, y aplicar técnicas de corte especializadas para obtener texturas y formas precisas. Además, utilizará equipos profesionales de cocina japonesa y utensilios específicos, como cuchillos de sushi y esterillas para enrollar, garantizando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

El horario laboral es presencial, de lunes a viernes, de 10:00 a 18:00 horas, con posibilidad de adaptaciones en casos puntuales. Se requiere que el aspirante cuente con certificación oficial en preparación de sushi y tenga al menos un año de experiencia comprobable en cocina japonesa, preferentemente en establecimientos especializados.

El salario mensual ofrecido oscila entre 16,224 y 28,392 MXN, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato. Para postular es indispensable contar con Tarjeta de Residente Temporal o Permanente emitida por el Instituto Nacional de Migración (INM), que incluya permiso vigente para trabajar en México.

Los interesados pueden enviar su currículum actualizado y contactar directamente al reclutador llamando o enviando un mensaje vía WhatsApp al número +52 5545409845.