Trabajo de Chef de sushi disponible en Innovación Gastronómica, Madrid, España

Puesto de Chef de Sushi en Madrid

Estamos buscando un apasionado Chef de Sushi para unirse a nuestro equipo en Madrid. En nuestro restaurante, hemos construido una cultura basada en la calidad, el servicio y la autenticidad. Nos enorgullece ofrecer la mejor experiencia gastronómica japonesa a nuestros clientes y estamos buscando a alguien que comparta nuestra pasión por la comida japonesa tradicional.

Resumen del trabajo:

• Preparar sushi y sashimi siguiendo recetas y estándares específicos.
• Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes utilizados en la preparación.
• Diseñar menús innovadores y atractivos con platos tradicionales japoneses y opciones creativas.
• Capacitar al personal en técnicas de preparación de sushi y mantener altos estándares de calidad en todo momento.
• Llevar un control preciso de los inventarios para garantizar una gestión eficiente de los ingredientes.
• Mantener altos niveles de higiene en todas las áreas del restaurante.

Requisitos del candidato:

• Experiencia previa como Chef de Sushi o en la preparación de sushi es deseable, pero no es imprescindible.
• Habilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares durante períodos ocupados del servicio.
• Pasión por la cocina japonesa tradicional y conocimiento de los estándares de cocina japonesa.
• Capacidad para trabajar en equipo y liderar un equipo de cocina eficiente.
• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.

Responsabilidades clave:

1. Preparar sushi y sashimi siguiendo recetas y estándares específicos, asegurando la frescura y calidad de los ingredientes utilizados en la preparación.
2. Diseñar menús innovadores y atractivos con platos tradicionales japoneses y opciones creativas.
3. Capacitar al personal en técnicas de preparación de sushi y mantener altos estándares de calidad en todo momento.
4. Llevar un control preciso de los inventarios para garantizar una gestión eficiente de los ingredientes.
5. Mantener altos niveles de higiene en todas las áreas del restaurante, cumpliendo con las normas sanitarias y los procedimientos internos establecidos.

En nuestro restaurante, valoramos un ambiente de trabajo amigable, respetuoso e inclusivo. Creemos que cada miembro del equipo es esencial para el éxito del negocio y ofrecemos oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Además, ofrecemos un salario competitivo de 1100$ dólares al mes, horario flexible y beneficios adicionales como descuentos en el restaurante para nuestros empleados. Aceptamos extranjeros para este puesto, siempre que cumplan con los requisitos solicitados. Si eres apasionado por la cocina japonesa y quieres unirte a nuestro equipo, ¡postula ahora!

Únete a nosotros en nuestra misión de ofrecer la mejor experiencia gastronómica japonesa en Madrid.