Stephany Nicole Paz - Resumen Nutricionista - Dietista

1 año de internado rotativo en el Hospital del IESS del Ecuador donde se prestaron servicio de nutrición a pacientes con diferentes patologías, evaluando nutrición oral, enteral o parenteral.

Licenciada en Nutrición Tecnologa en Dermocosmiatria.

Evaluación y análisis nutricional Educación nutricional y orientación al paciente Elaboración de planes nutricionales personalizados Seguimiento y evaluación de composición corporal Pensamiento clínico y análisis de casos Comunicación efectiva con pacientes Diseño de material educativo y herramientas de seguimiento Trabajo orientado a resultados Capacidad de adaptación y aprendizaje continuo Organización y planificación de consultas

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Soy una profesional de la nutrición comprometida con la atención integral y personalizada de cada paciente. Mi experiencia en consulta externa, trabajando con tiempos de atención aproximados de 20 minutos por paciente, me ha permitido desarrollar una sólida capacidad para trabajar bajo presión, organizar eficientemente cada consulta y tomar decisiones oportunas sin perder de vista las necesidades individuales de cada persona. Me caracterizo por ser una profesional responsable, empática, organizada y con un constante interés por aprender y actualizar mis conocimientos. Considero que la nutrición requiere una formación continua, ya que cada paciente presenta necesidades, antecedentes y objetivos diferentes que requieren un abordaje individualizado y basado en evidencia. Uno de los aspectos que más me motiva de mi profesión es la posibilidad de ayudar a las personas a mejorar su calidad de vida mediante cambios de alimentación sostenibles y realistas. Tengo especial interés en la prevención y el manejo nutricional de enfermedades relacionadas con una alimentación inadecuada, buscando que el paciente comprenda la importancia de sus hábitos y pueda tomar decisiones más saludables a largo plazo. Durante mi experiencia profesional he fortalecido mis habilidades de evaluación nutricional, elaboración de planes alimentarios personalizados, seguimiento de pacientes y educación nutricional. Me interesa continuar desarrollándome en el área de nutrición clínica, aportando no solo conocimientos técnicos, sino también empatía, compromiso y una atención centrada en el paciente. Mi objetivo es seguir creciendo profesionalmente y brindar una atención nutricional responsable, cercana y orientada a la prevención, promoviendo cambios que contribuyan verdaderamente al bienestar y la salud de cada paciente.