Valeria Sofia Jimenez Serrano - Resumen Nutricionista Dietista

Nutricionista Dietista del Servicio de alimentación del Hospital Pacifica Salud con la empresa Momi.

Asistente de nutrición en el servicio de alimentación del Hospital Pacifica Salud con la empresa Momi

Licenciatura en Nutrición y Dietetica
Universidad Interamericana de Panama 2021-2025

Bachiller en Ciencia y Letras
Colegio de La Salle Panama 2006-2020

Curso para el Manejo nutricional en pacientes con tratamiento con GLP-1
Nutrition & Research Society 2026

Evaluación nutricional
Educación nutricional
Planificación de menús
Buenas Prácticas de Manufactura
(BPM)
Atención al paciente
Trabajo en equipo
Comunicación efectiva y afectiva
Manejo de Excel, Word,
PowerPoint, Google calendar,
Notion
Capacidad rápida de aprendizaje
Destrezas con la tecnología

Practicas Profesionales
Nutrición Clínica
Hospital Santo Tomás y Centro de Salud de Santa Ana
Evaluación del estado nutricional.
Elaboración de planes alimentarios.
Seguimiento de pacientes hospitalizados y ambulatorios.
Servicio de Alimentación
Hospital Santo Tomás
Supervisión del servicio de alimentación.
Control sanitario.
BPM.
Control del cuarto de fórmulas.
Supervisión de producción de dietas hospitalarias.
Nutrición Pública
MINSA – CAPSIS La Mata, Veraguas
Educación nutricional.
Promoción de estilos de vida saludables.
Participación en ferias de salud.
Nutrición Industrial
Prodiet
Visitadora médica de línea de suplementación