Restaurantes - Cafés - Hoteles
Experiencia laboral:
mas de 15 años de experencia en gastronomia.
Habilidades profesionales y otras:
capacidad de liderzgo en grnades cocinas, trabajr bajo presion .
Conocimiento de idioma:
-
Adicionalmente:
gestion y administracion de rastaurante y cafes. Asesoramiento gastronomico para cartas, diseños de menu. Capacitaciones para empleados.
Habilidad para desarrollar varias tareas en simultaneo, trabajr bajo presion, despachos dinamicos y rapidos.
preparado de mise in place dinamicos.
Resolucion de problemas al instanrte.
