Medicina - Farmacia - Sanidad
Experiencia laboral:
Nutricionista con experiencia en la gestión integral de servicios de alimentación institucional, nutrición clínica hospitalaria y programas de asistencia humanitaria. Experta en la planificación de regímenes dietéticos, estandarización de procesos operativos, control de inventarios y aseguramiento de la inocuidad alimentaria. Profesional orientada a la eficiencia administrativa, cumplimiento de metas institucionales y mejora continua de los estándares nutricionales
Educación:
Licenciada en nutrición y dietética. Universidad Central de Venezuela. Año 2013
Habilidades profesionales y otras:
Capacidad Analítica y Resolución de Problemas
Comunicación Asertiva e Interdisciplinaria
Atención al Detalle y Rigurosidad Técnica
Compromiso con la Mejora Continua y la Ética
Liderazgo y Gestión de Equipos Operativos
Conocimiento de idioma:
español
Adicionalmente:
Diseño y planificación dietética. Optimización de recursos y determinación volumétrica. Gestión estratégica de existencias y control de stock. Auditoría de procesos de confección de alimentos.
Implementación de protocolos de tamizaje, diagnóstico y abordaje terapéutico dirigidos al binomio madre-hijo, bajo los lineamientos técnicos de ALNP.
Diseño y ejecución de menús cíclicos adaptados a requerimientos nutricionales específicos
