Experiencia laboral:
Experiencia de mas de 6 años en empresas de consumo masivo como Analista de Control de Calidad, Jefe de Bodega de Materia Prima, Supervisor Control de Calidad, Jefe Sistemas de Gestión.
Habilidades profesionales y otras:
Auditor interno ISO 22000:2018
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
HACCP
Inocuidad Alimentaria
Adicionalmente:
Soy Gabriel Navarrete, profesional en Ingeniería Bioquímica con experiencia de más de 2 años 6 meses como supervisor de control de calidad y 2 años y medio como analista de control de calidad. Tengo conocimientos en análisis físico, químico, microbiológico y organoléptico; control de proceso productivo; supervisión; liberación de producto terminado; muestreos; manejo de instrumentos, equipos y reactivos químicos de laboratorio; manejo de excel; tratamiento de no conformidades en procesos productivos; verificación de equipos; elaboración y manejo de reportes del área y control de indicadores; validación de técnicas analíticas; seguridad alimentaria (inocuidad, manipulación de alimentos); normativas (HACCP, BPM, BPL, ISO 22000, ISO 9001-2015). Tengo total disposición de programar una entrevista o brindar cualquier información adicional.
