Vacante "Sommelier(ière)" - Versalles

Salario:

27500 $

Ubicación:

Francia

Área - Puesto:

Sumiller

Fecha de publicación:

21-01-2024
|

Fecha de caducidad de la vacante:

01-03-2024
Agencia Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle
Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle

Agencia

on layboard since 20.01.2024

Persona de contacto

: Airelles

Número de teléfono

: -
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Au Grand Contrôle nous vous proposons de faire honneur à la gastronomie du XVIIIème siècle. C’est d’ailleurs à cette époque que les grands crus apparaissent !
Ainsi nous recherchons des sommelier(e)s passionné(e)s qui deviendront incollables sur les vins mis à l’honneur par Alain Ducasse et ses équipes afin d’offrir à nos clients un moment hors du temps.
Alain Ducasse s’est inspiré des recettes d’autrefois et les interprète avec audace et modernité. Vous participez au service de ces repas afin de créer une expérience inédite. De la collection d’objets uniques qui orne les tables aux arts de la table vous transportez les clients dans le monde du faste royal.
Vous souhaitez exercer votre métier de Sommelier(e) dans un établissement étoilé unique et dans un cadre historique sans précédent.
Votre maitrise de la carte des vins du service des vins et la bonne connaissance de la carte des mets et boissons vous permet de garantir un service sans faille à notre clientèle exigeante.
Présent(e) à chaque instant mais dans la plus grande discrétion vous êtes à l’écoute du client et le conseillez dans ces choix.
Votre polyvalence vous permet d’épauler la brigade pour l’ensemble du service.
Acteur(trice) dans l’âme vous souhaitez exercer votre métier de Sommelier(e) dans un établissement unique et dans un cadre historique sans précédent. Le côté théâtral de votre métier prendra tout son sens au Grand Contrôle et notamment lors du service du soir dont l’ambiance sera plus feutrée et intimiste. Votre savoir-faire et votre polyvalence font de vous un(e) candidat(e) de valeur pour rejoindre notre équipe.
Airelles Château de Versailles Le Grand Contrôle est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
PROFIL RECHERCHÉ
Votre expérience précédente dans le domaine du Luxe est un atout.
Vous parlez couramment anglais une autre langue étrangère sera la bienvenue.
Vous êtes organisé(e) et observateur(trice) avez le sens du détail et de la discrétion.
Votre esprit d’équipe fait de vous un(e) membre sur lequel/laquelle on peut s’appuyer en toute circonstance.
Logiciel : ETC
AVANTAGES PROPOSÉS
Profitez d’un environnement de travail unique au monde au cœur du domaine du Château de Versailles et de ses jardins.
Dans une ambiance bienveillante vous exprimerez votre amour du service pour offrir à nos clients des instants suspendus et fabriquer des souvenirs qui sont autant de trésors pour nos hôtes.
Intégrez la famille de nos 6 Maisons d’Exception Airelles et bénéficiez d’opportunités d’évolution au travers de cette Collection. En devenant un de nos ambassadeurs vous placerez l’histoire au centre des expériences de nos clients.
Déposez votre carrosse devant le château de sa majesté et bénéficiez de 100% de prise en charge de votre abonnement par nos soins / OU 100% du Pass Navigo / OU un forfait Mobilité Durable pour tout moyen de transport responsable (trottinette vélo covoiturage...).
Ravivez vos papilles chaque jour au travers de menus frais et gourmands service dans notre restaurant du personnel.
Digne du faste de l’époque nous vous proposons un accès illimité à de nombreuses réductions valables au sein de centaines denseignes ainsi qu’une billetterie pour profiter des plus beaux divertissements (parc d’attraction zoos cinémas spectacles…).
Bénéficiez dune prime de cooptation de 500€ pour tout membre de votre réseau recommandé par vos soins qui serait embauché.
Airelles s’engage pour la planète et le bien-être de ses collaborateurs. Du recyclage à la gastronomie raisonnable en passant par la politique handicap et l’engagement solidaire les projets RSE sont au cœur des préoccupations de la Collection
Vous êtes prêt(e) à revêtir votre costume ? Rejoignez-nous pour cette aventure inédite.
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