Sous-chef con experiencia en cocina profesional — La Paz
- Salario: 7680-13260 BOB
- Ubicación: Bolivia (La Paz)
- Área - Puesto: Sous Chef
Restaurante de cocina internacional en La Paz precisa incorporar un/a sous-chef con sólida experiencia en gestión de cocina profesional. El puesto implica apoyar al chef principal en la organización diaria, supervisión de partidas y control de calidad en la elaboración de platos, así como la coordinación de un equipo de cocineros y ayudantes.
Entre las funciones principales se encuentran la planificación de menús junto al chef, supervisión de la producción, control de inventarios, aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria, y formación continua del personal de cocina. Se espera capacidad para resolver incidencias en servicio y asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa.
- Formación técnica o profesional en gastronomía o cocina.
- Experiencia mínima de 2 años como sous-chef o jefe de partida en restaurantes con volumen medio-alto.
- Dominio de técnicas culinarias, emplatado y control de costos.
- Horario partido, jornada completa: lunes a sábado, de 10:00 a 16:00 y de 18:00 a 22:00.
- Obligatorio presentar carnet de extranjería o autorización de trabajo vigente para extranjeros.
Se ofrece contrato indefinido, salario entre 7.680 y 13.260 BOB mensuales según experiencia y responsabilidad. Interesados/as deben enviar su CV o contactar al teléfono +591 78596625 para concertar entrevista.
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Fecha de creación: 13.11.2026Vigente hasta: 12.01.2027
