Ingeniero/a Senior en Industrias Alimentarias — Lima (presencial)

La posición corresponde a una compañía líder del sector agroindustrial, con operaciones de gran escala y enfoque en la exportación de productos alimentarios. El puesto de Ingeniero/a Senior en Industrias Alimentarias implica la responsabilidad de liderar y supervisar la gestión integral de los procesos productivos en planta, asegurando el cumplimiento estricto de los estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria, tanto a nivel nacional como internacional. Además, será responsable de identificar oportunidades de mejora, planificar y ejecutar proyectos de optimización de procesos, reducción de costos, incremento de eficiencia y sostenibilidad operativa. El puesto reportará directamente a la Gerencia de Operaciones y mantendrá interacción constante con las áreas de aseguramiento de calidad, producción, logística, mantenimiento y compras, coordinando acciones para garantizar la continuidad y trazabilidad de las operaciones productivas.

El candidato ideal es un profesional con sólida trayectoria en la industria alimentaria, capaz de gestionar equipos técnicos multidisciplinarios, liderar iniciativas de mejora continua y resolver situaciones críticas en ambientes industriales complejos. Se requiere experiencia comprobada en la aplicación y auditoría de normativas nacionales e internacionales de inocuidad y calidad alimentaria, como HACCP, ISO 22000 y BPM, así como capacidad para diseñar, implementar y monitorear indicadores de gestión (KPIs) relacionados con productividad, desperdicio, eficiencia y cumplimiento de normas. La posición demanda habilidades para la gestión y aprobación de auditorías internas y externas, manejo de proveedores de insumos y servicios, y coordinación interdepartamental para la implementación de acciones correctivas y preventivas, garantizando la eficiencia operativa y la trazabilidad de los procesos productivos desde la recepción de materias primas hasta el despacho del producto terminado.

Requisitos: - Título universitario en Ingeniería en Industrias Alimentarias. - Colegiatura y habilitación vigente en el Colegio de Ingenieros del Perú (CIP), requisito indispensable para el ejercicio profesional. - Experiencia mínima de 5 años en gestión de procesos industriales en plantas de alimentos, preferentemente con enfoque en exportación y cumplimiento de estándares internacionales. - Dominio de normativas y certificaciones de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, ISO 22000, BPM), así como experiencia en la preparación y atención de auditorías de clientes y organismos certificadores. - Capacidad demostrada en liderazgo de equipos técnicos, gestión de personal operativo y coordinación de proyectos de mejora continua enfocados en la optimización de procesos, reducción de mermas y aseguramiento de la calidad.

Condiciones: - Paquete retributivo de 4.188–9.564 PEN/mes brutos, según experiencia y nivel de responsabilidad asumida. - Contrato indefinido, con jornada completa presencial en Lima. - Horario de trabajo de lunes a viernes de 8:00 a 18:00 h, con disponibilidad ocasional para supervisión de turnos especiales, paradas de planta o atención a auditorías externas. - Para candidatos extranjeros, se requiere carné de extranjería o permiso de trabajo vigente como documento obligatorio para la postulación.

Las personas interesadas pueden enviar su candidatura y CV actualizado a [email protected]. Se garantiza absoluta confidencialidad durante el proceso de selección.