Sumiller con experiencia en restauración de alta gama, La Paz

Cruz S.A., empresa de restauración reconocida en La Paz, precisa incorporar sumiller con experiencia en restaurantes de alta gama. El puesto implica la gestión integral de la bodega, asesoramiento a clientes y coordinación con el equipo de cocina para maridajes en carta y menú degustación.

La persona seleccionada será responsable de la selección, adquisición y conservación de vinos nacionales e internacionales, así como de la formación interna sobre productos y técnicas de servicio. Se valorará experiencia en la organización de catas, eventos temáticos y relaciones con proveedores.

• Formación profesional en Enología, Sumillería o similar.
• Experiencia mínima de 3 años en sumillería en restauración de alto nivel.
• Conocimiento avanzado de vinos, destilados y maridajes gastronómicos.
• Capacidad para gestionar inventarios y controlar stock de bodega.
• Habilidades de atención al cliente y comunicación efectiva.

Jornada completa presencial, horario partido de martes a sábado (12:00–16:00 y 19:00–23:00). Contrato indefinido conforme a la normativa laboral boliviana. Salario entre 7.680 y 13.260 BOB mensuales según experiencia y responsabilidad. Para postular, enviar CV a [email protected]. Es imprescindible contar con carnet de extranjería o autorización de trabajo vigente.