Empleo de Sous Chef en Innovación Gastronómica, Salto, Uruguay

Estamos buscando un Sous Chef con experiencia para unirse a nuestro equipo en Salto. Somos una empresa que valora a los inmigrantes y estamos buscando ampliar nuestra diversidad y creatividad en la cocina. Buscamos a alguien que tenga al menos 3 años de experiencia como Sous Chef y que esté dispuesto a trabajar duro para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.

El Sous Chef trabajará bajo la supervisión directa del Chef Ejecutivo y será responsable de asistir en la planificación del menú, supervisar al personal de cocina, mantener los altos estándares de calidad en la presentación de los platos, gestionar inventarios y pedidos de insumos, implementar prácticas de higiene alimentaria y colaborar en la formación del equipo.

• Tener al menos 3 años de experiencia como Sous Chef.
• Ser creativo y apasionado por la cocina.
• Tener excelentes habilidades organizativas y ser capaz de trabajar bajo presión.
• Ser capaz de trabajar en equipo y liderar en ausencia del chef ejecutivo.
• Tener conocimiento sobre prácticas de higiene alimentaria.

• Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación del menú, incluyendo la creación de nuevos platos y la modificación de los existentes.
• Supervisar el trabajo del personal de cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación de los platos.
• Gestionar inventarios y pedidos de insumos para garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina.
• Implementar y mantener prácticas de higiene alimentaria para garantizar la seguridad de los alimentos.
• Colaborar en la formación de nuevos miembros del equipo, asegurando que se sigan los procedimientos adecuados en la preparación y presentación de los platos.

Nuestra empresa tiene una cultura inclusiva y acogedora, donde promovemos la diversidad y el trabajo en equipo. Creemos en el desarrollo personal y profesional, por lo que ofrecemos oportunidades de crecimiento dentro de nuestra empresa. Nuestro objetivo es ser un lugar donde todos puedan aprender y crecer juntos.

Trabajar como Sous Chef en nuestro restaurante es desafiante pero gratificante. Fomentamos un ambiente dinámico y energizante donde todos pueden expresar su creatividad culinaria. También valoramos el equilibrio entre el trabajo y la vida personal, por lo que ofrecemos horarios flexibles para nuestros empleados.

• Salario competitivo de 1800$ dólares.
• Horario flexible.
• Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo inclusivo y acogedor.

Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina, ¡envía tu solicitud hoy mismo! Estamos emocionados de conocerte y ver todo lo que puedes aportar a nuestro equipo. ¡Esperamos saber pronto de ti!