Sabores y Suites en Viru demanda Sous Chef con carácter urgente

La prestigiosa empresa hotelera Viru está buscando un nuevo Sous Chef para unirse a su equipo en uno de sus lujosos hoteles. Ofrecemos una gran oportunidad para profesionales apasionados por la gastronomía, que tengan al menos 3 años de experiencia en la industria y estén dispuestos a aceptar nuevos desafíos.

Resumen del trabajo:

• Asistir al chef ejecutivo en la planificación del menú.
• Supervisar el trabajo del personal de cocina.
• Garantizar la calidad y presentación de los platos.

Requisitos del candidato:

• Al menos 3 años de experiencia en posiciones similares.
• Habilidad en la preparación de platos gourmet con atención a los detalles.
• Buen manejo del estrés y capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades clave:

• Gestionar inventarios y pedidos de insumos para asegurar el abastecimiento).
• Implementar y mantener prácticas de higiene alimentaria para garantizar la seguridad alimentaria del establecimiento).
• Colaborar en la formación de nuevos miembros del equipo, tanto en términos técnicos como en habilidades interpersonales).

Ser parte del equipo gastronómico de Viru significa formar parte de una cultura que valora la calidad y la excelencia en el servicio al cliente. Nuestro ambiente de trabajo es dinámico y estimulante, fomentando la creatividad y el trabajo en equipo. Además, ofrecemos oportunidades de crecimiento profesional y un horario flexible para lograr un equilibrio entre la vida laboral y personal.

¿Te apasiona la cocina de alta calidad?

Si estás listo para unirte a nuestro equipo en Viru como Sous Chef, aplica hoy mismo y demuéstranos tu habilidad culinaria. ¡Esperamos conocerte!