Chef de sushi necesitado en Sabor y Estilo, Guayaquil, Ecuador

¡Únete a nuestro equipo como Chef de Sushi en nuestra sucursal en Guayaquil! Somos una empresa con una pasión por la comida japonesa y estamos buscando a un apasionado del sushi para ser parte de nuestro equipo.

Resumen del trabajo:

Como Chef de Sushi, serás responsable de preparar platos tradicionales y creativos de sushi y sashimi para nuestros clientes. Buscamos a alguien con experiencia limitada en preparación de sushi, pero con una gran pasión por aprender y destacarse en la cocina.

Requisitos del candidato:

• Experiencia previa en cocina (preferiblemente preparación de sushi)
• Buena comprensión de los ingredientes y técnicas utilizadas en la cocina japonesa
• Habilidades culinarias excepcionales y atención al detalle
• Buena capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los tiempos establecidos
• Pasión por la comida japonesa y el deseo de aprender y crecer profesionalmente

Responsabilidades clave:

• Preparar sushi, sashimi y otros platos japoneses según las especificaciones del menú
• Garantizar la frescura, calidad e higiene de todos los ingredientes utilizados en la preparación de los platos
• Diseñar nuevos platos y actualizar el menú según las tendencias y preferencias de los clientes
• Capacitar al personal en técnicas de preparación de sushi y asegurar que se sigan los estándares de calidad establecidos
• Llevar un registro de inventario y realizar pedidos para mantener un suministro adecuado de ingredientes
• Mantener los estándares de higiene y seguridad en la cocina

Oportunidades de crecimiento:

En nuestra empresa, creemos en el desarrollo y crecimiento profesional. Ofrecemos oportunidades para capacitar a nuestro personal en otros aspectos del negocio, como diseño de menús, gestión de inventarios y atención al cliente. También ofrecemos posibilidades de ascenso dentro del equipo culinario.

Beneficios adicionales:

• Entorno de trabajo dinámico y divertido
• Horario flexible para equilibrar el trabajo con tu vida personal
• Sueldo competitivo con bonos por desempeño
• Oportunidades de formación y desarrollo profesional continuo
• Opciones para trasladarse a nuestras sucursales internacionales después del período inicial en Guayaquil (¡abrimos nuevas oportunidades para los chefs internacionales!)

¡Si eres un apasionado del sushi y estás listo para llevar tu carrera culinaria al siguiente nivel, envíanos tu solicitud hoy mismo!