Rincón del Café en Ras Al Jaimah necesita contratar a un/a Chef de sushi lo antes posible

• Chef de sushi en Ras Al Jaimah

En nuestro restaurante de sushi en Ras Al Jaimah, estamos buscando un talentoso chef para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un salario competitivo de 1500$ dólares y damos la bienvenida a inmigrantes con experiencia en cocina japonesa. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un ambiente dinámico y multicultural, ¡este trabajo es para ti!

Resumen del puesto:

Nuestro nuevo chef de sushi será responsable de liderar el equipo de cocina en la preparación y presentación de platos tradicionales japoneses, asegurando siempre la calidad y frescura de los ingredientes. Buscamos a alguien con al menos 2 años de experiencia en la cocina japonesa y con habilidades comprobadas en el diseño de menús y en la capacitación del personal.

Requisitos del candidato:

• Al menos 2 años de experiencia en la cocina japonesa
• Habilidad para diseñar menús creativos e innovadores
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los estándares de tiempo
• Familiaridad con las normas sanitarias y seguridad alimentaria
• Pasión por la comida japonesa y su cultura culinaria

Responsabilidades clave:

• Preparación de sushi y sashimi: Serás responsable de la preparación meticulosa y la presentación de platos de sushi y sashimi, utilizando técnicas auténticas y manteniendo los estándares de calidad.
• Garantizar la frescura y calidad de los ingredientes: Serás responsable de seleccionar cuidadosamente los ingredientes más frescos y asegurar que se mantengan en perfecto estado en todo momento.
• Diseño de menús: Trabajarás en colaboración con el equipo para diseñar y desarrollar nuevos platos para el menú, manteniéndolo variado e interesante para nuestros clientes.
• Capacitación del personal: Como líder del equipo, tendrás la responsabilidad de capacitar al personal en las técnicas adecuadas para preparar platos japoneses auténticos, así como también garantizar que sigan los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Control de inventarios: Serás responsable de monitorear y mantener un control estricto sobre los inventarios para asegurar una gestión eficiente y minimizar el desperdicio.
• Mantenimiento de estándares de higiene: Garantizarás que todas las áreas de cocina cumplan con las normas sanitarias y asegurarás que el equipo siga prácticas seguras e higiénicas al manipular alimentos.

Nuestro restaurante valora la diversidad cultural y promueve un ambiente inclusivo donde todos pueden crecer profesionalmente. Además, ofrecemos oportunidades para capacitarte en nuevas técnicas culinarias y siempre apoyamos el crecimiento y desarrollo de nuestros empleados.

Si eres un apasionado de la cocina japonesa y cumples con los requisitos, ¡nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! Envía tu solicitud hoy mismo y únete a nosotros para crear deliciosos platillos japoneses que deleitarán a nuestros clientes. ¡Te esperamos!