Enólogo necesitado en Cultivos Ecológicos, Cali, Colombia

Resumen del trabajo: En Bodega El Amor, buscamos un Enólogo con experiencia limitada para unirse a nuestro equipo en Cali. Como Enólogo, tu principal responsabilidad será desarrollar y supervisar el proceso de vinificación de nuestros vinos de alta calidad. Además, serás responsable de controlar la calidad del vino y analizar muestras para garantizar que cumpla con nuestros estándares. Buscamos a alguien apasionado por el mundo del vino y dispuesto a aprender y crecer en este emocionante trabajo. Requisitos del candidato: - Licenciatura en Enología o campo relacionado - Experiencia previa en producción de vino (no es imprescindible) - Conocimiento sólido de técnicas y procesos de elaboración de vino - Pasión por la industria vitivinícola - Excelentes habilidades analíticas y atención al detalle - Dispuesto a trabajar en equipo y aprender de otros expertos - Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos ajustados Responsabilidades clave: 1. Desarrollo y supervisión del proceso de vinificación: Como Enólogo, tendrás la responsabilidad de desarrollar y supervisar todo el proceso de vinificación, desde la selección de uvas hasta el embotellado final. Serás el encargado de asegurar que nuestros vinos se produzcan según los más altos estándares. 2. Control de calidad del vino: Serás responsable de probar regularmente nuestras muestras para asegurarte de que cumplen con los estándares establecidos. También serás el encargado de hacer ajustes necesarios para mejorar la calidad del producto final. 3. Análisis de muestras: Serás responsable de analizar y evaluar las muestras de vino para identificar posibles problemas y tomar medidas correctivas si es necesario. 4. Estudio de viñedos y condiciones climáticas: Como Enólogo, tendrás que estudiar los viñedos y las condiciones climáticas actuales para tomar decisiones informadas sobre la producción y la calidad del vino. 5. Gestión de equipos de trabajo: Serás responsable de trabajar en estrecha colaboración con nuestro equipo de trabajo para garantizar una producción eficiente y cumplir con los plazos establecidos. También deberás fomentar un ambiente positivo y motivador en el equipo. 6. Formación de personal en técnicas de elaboración de vino: Como parte de tu rol, tendrás la oportunidad de compartir tus conocimientos con otros miembros del equipo y ayudar a formar a nuevos enólogos. ¡Te invitamos a unirte a nuestro equipo internacionalmente diverso en Bodega El Amor! Si te apasiona el mundo del vino y estás dispuesto a aprender, ¡únete a nosotros en Cali hoy mismo!