Experiencia laboral:
Trabajo como gerente de producción en Productos Lácteos "La Herencia"
Educación:
MASTER EN GESTION DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Habilidades profesionales y otras:
Uso básico de office
Adicionalmente:
Soy Ingeniera Agroindustrial con un Máster Universitario en Gestión de la Seguridad Alimentaria, formación que me ha permitido desarrollar una visión integral sobre la calidad, inocuidad y cumplimiento normativo en la industria alimentaria. Cuento con experiencia en la industria láctea, participando en procesos relacionados con el aseguramiento de la calidad, la implementación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los requisitos establecidos por la normativa vigente.
A lo largo de mi trayectoria profesional he fortalecido mis conocimientos en la aplicación de sistemas basados en el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) y estándares internacionales de seguridad alimentaria. Asimismo, poseo experiencia en la elaboración y gestión de documentación técnica, auditorías internas, control de procesos y mejora continua.
Adicionalmente, tengo experiencia en la gestión de trámites regulatorios para productos alimenticios, incluyendo la preparación, revisión y seguimiento de la documentación requerida para la obtención de registros sanitarios y demás permisos exigidos por las autoridades competentes. Esta experiencia me ha permitido desarrollar habilidades para interpretar la normativa, coordinar procesos con diferentes áreas y garantizar el cumplimiento de los requisitos legales y técnicos.
Me caracterizo por ser una profesional responsable, organizada y comprometida con la excelencia. Tengo facilidad para trabajar en equipo, resolver problemas y adaptarme a nuevos retos, siempre orientada a contribuir al fortalecimiento de los sistemas de calidad e inocuidad y al crecimiento sostenible de la organización.
