Kelly Chalá Méndez - Resumen Licenciatura en Nutrición y Dietética

CENTRO DE SALUD TIPO C SAN ANTONIO DE PICHINCHA | noviembre de 2024 – abril de 2025 • Asesoramiento nutricional integral, tanto en dispensarios como en visitas a domicilio. • Participación en brigadas de salud en áreas rurales, realizando valoraciones antropométricas y dietéticas, y proporcionando asesoría nutricional personalizada. • Evaluación y asesoramiento nutricional en consultas externas, incluyendo cálculo de requerimientos calóricos y desarrollo de menús variados. • Desarrollo y ejecución de programas de capacitación nutricional para distintos grupos demográficos, abarcando desde la infancia hasta la tercera edad. • Implementación de talleres educativos en nutrición para la tercera edad y otros colectivos, utilizando métodos interactivos y adaptativos para facilitar el aprendizaje. • Creación de material educativo visual e interactivo para promover el conocimiento nutricional en diversas poblaciones. • Supervisión nutricional del catering en centros de desarrollo infantil, asegurando la calidad y adecuación de la alimentación preescolar. • Asesoría en unidades de maternidad para promover la lactancia materna y la nutrición postparto, contribuyendo a la prevención de la desnutrición infantil. • Gestión de datos estadísticos, manejo de sistemas de citas y elaboración de historiales clínicos. • Colaboración en farmacia, optimizando la organización de medicamentos mediante el sistema de semaforización. CENTRO ESPECIALIZADO EN EL TRATAMIENTO A PERSONAS CON CONSUMO PROBLEMÁTICO DE ALCOHOL Y OTRAS DROGAS (CETAD PUMAMAQUI) | noviembre de 2024 – abril de 2025 • Diseño y adaptación de materiales educativos para capacitaciones en CETAD, enfocados en las necesidades específicas de la audiencia. • Supervisión y control de calidad en servicios de catering, asegurando el cumplimiento de estándares nutricionales. • Desarrollo e impartición de seminarios sobre higiene y correcta manipulación de alimentos dirigidos al personal. HOSPITAL DE ESPECIALIDADES EUGENIO ESPEJO | mayo de 2024 – octubre de 2024 • Actualización de dietas para pacientes: Gestión diaria de las necesidades dietéticas de nuevos ingresos, asegurando la comunicación efectiva con el personal de cocina. • Pase de visita nutricional: Colaboración con médicos y residentes para evaluar y registrar parámetros nutricionales, signos vitales y tolerancia a la dieta. • Elaboración de planes dietéticos: Creación de recomendaciones nutricionales personalizadas, integrando aspectos médicos y psicológicos para optimizar la alimentación del paciente. • Interconsultas nutricionales: Enfoque en la personalización de requerimientos nutricionales para promover la recuperación y reducir la desnutrición hospitalaria. • Seguimiento de evoluciones: Monitoreo diario de la respuesta del paciente a la nutrición, con el objetivo de satisfacer el 100% de sus requerimientos nutricionales. • Asesoramiento nutricional: Educación a pacientes hospitalizados para fomentar hábitos alimenticios saludables post-alta. HOSPITAL ESPECIAIZADO SAN JUAN DE DIOS | julio de 2023 • Capacitadora experta en nutrición en ferias de salud, dirigida a diversos grupos poblacionales. • Realización de valoraciones nutricionales mediante bioimpedancia para determinar el estado de salud de los usuarios. HOGAR DE ANCIANOS COPITOS DE NIEVE | febrero de 2023 – febrero de 2023 • Monitoreo efectivo de la aceptabilidad dietética, asegurando el cumplimiento de los requerimientos nutricionales específicos por paciente. • Realización de tamizaje nutricional a pacientes recién ingresados para evaluar y clasificar el riesgo nutricional. FUNDACIÓN SUYAY ÑAN | enero de 2022 – diciembre de 2023 • Creación de kits de alimentación escolares y de alimentos a grupos prioritarios • Apoyo nutricional en territorio a la población • Promoción de salud y derechos mediante campaña.

Licenciatura en Nutrición y Dietética, Universidad Iberoamericana del Ecuador, Quito | 2025 Bachiller en Ciencias, Colegio Experimental “24 de Mayo”, Quito | 2025 Unidad Educativa Fiscal Numa Pompillo Llona | 2013

o Nutrición clínica y comunitaria Evaluación Nutricional Elaboración de menús y planificación dietética Capacitación y educación en salud Manejo de sistemas de gestión clínica Nutrición en el ciclo de vida Seguimiento en tratamientos nutricionales Promoción y prevención de la salud Acompañamiento Nutricional Liderazgo Trabajo en Equipo Empatía

inglés español

CONSEJERÍAS DE ATENCIÓN FAMILIAR DEL SERVICIO CRECIENDO CON NUESTROS HIJOS (CNH)| Clik capacitación innovación y liderazgo S.A. | septiembre de 2025 o Diploma al mérito académico | Mejor graduada carrera de Nutrición y Dietética |Universidad Iberoamericana del Ecuador | 2025